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2006-03-24T11:26:03+01:00

flan aux poires

Publié par Aude

Vous pouvez  préparer ce flan avec des pêches ou des pommes, si vous n'avez pas de poires!

Cuisson : 40 mn TH 4/5 ou 180°     Préparation : 20 mn

Ingrédients :                                                         

 

  • 100 gr de farine                                                                               
  • 150 gr de sucre            
  • 1/2 p. de levure chimique
  • 2 ou 3 oeufs selon grosseur
  • 250 ml de lait
  • 50 gr de beurre
  • 2 c à soupe de rhum
  • du beurre pour le moule
  • des poires (nbre aux choix)
  • 1/2p. de sucre vanillé
  1. mélanger la farine, le sucre, la levure
  2. ajouter les jaunes d'oeufs et 1/3 du lait
  3. faire bouillir le restant du lait avec le beurre
  4. versez dans la pâte, remuer bien!!!
  5. ajouter le rhum, les blancs d'oeufs montez en neige ferme
  6. verser la pâte dans un plat à gratin largement beurré
  7. couvrez de poires
  8. faites cuire 40 mn
  9. server tiède ou froid,saupoudrez de sucre vanillé

Vous pouvez  préparer ce flan avec des pêches ou des pommes au choix

Bon appétit!!

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commentaires

Emmanuelle 27/03/2006 21:07

Merci pour la recette .Je l'ai faite hier et si mes  enfants ont décrété qu'ils n'aimaient pas les poires ;mon mari a du l'apprécier car il n'y en a plus une miette!......Je vais essayer avec des pommes et pourquoi pas avec des cerises.A bientôt

Simone 28/03/2006 10:39

Moi, celle avec les pommes est partie aussi vite qu'avec les poires, avec les cerises j'ai pas  essayé, mais pourquoi pas!!!

Bleue 25/03/2006 21:41

Et avec les cerises c'est possible car j'en aurait dans mon verger bientot.Merci pour cette recette

Aude 28/03/2006 10:37

j'ai pas encore essayé, mais pour quoi pas!!

kiki78 25/03/2006 20:06

miammmm sa donne faim, je vais imprime la recette et biensur je la ferais mais je ne peut pas te dire quand sa dependra de mon emploi du temps ;) bizzzzzou j'ai hate de voir ce qui nous attends au prochain article ;))

cathy 25/03/2006 11:07

Ta recette me plait bien, j'essaierai quand j'aurai tous les ingredients Cathy

Aude 25/03/2006 14:09

j'ai refais le même aujourd'hui aux pommes, celui d'hier a été mangé dans la journée!!

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