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2008-11-14T15:19:00+01:00

Une tarte catalane

Publié par Simoneaude

Une petite recette pour fêter mon retour parmi vous
la tarte catalane

Temps de préparation 30 mn
Temps de repos : 1 heure

Temps de cuisson : 1 Heure

Ingrédients

Pâte:
 300 gr de farine
150 gr de beurre ou margarine
50 gr d'eau (peser l'eau)
10 gr de sucre
2 oeufs
1 pincée de sel

Crème:
100 gr de beurre fondu
100 gr de sucre fin
100 gr d'amandes en poudre
2 oeufs
1/2 c. à café de vanille liquide

1 boites d'oreillons d'abricots au sirop ( égouttés pendant une heure), pendant ce temps vous pourrez boire le jus!!!
1C. à soupe d'amandes effilées

Mélanger tous les ingrédients de la pâte dans l'ordre dans un saladier ,
Former une boule et laisser reposer 1 Heure au frais.
Etaler  la pâte et placer dans un moule à tarte.
Poser sur le fond les oreillons bien égouttés, le dos rond vers le dessus.
Mélanger le beurre fondu,+ sucre, +amandes, +oeufs + vanille et verser sur les abricots.
Saupouder d'amandes effilées.
Laisser cuire au four chaud (150°) 1 Heure

Vous pouvez remplacer les abricots par des pêches, ananas, poire ou rhubarbe


Voir les commentaires

commentaires

Emmanuelle 14/11/2008 21:01

 Je vais adorer , je teste ce week end ...  Merci ! Amitié

maryse 14/11/2008 20:54

Hooo dis donc, je vais te piquer la recette, cela sent si bonnnnn !!!!!

mauricette 14/11/2008 19:50

non seulement ça doit être bon, mais chez toi, c'est beau !!!!

kiki78 14/11/2008 19:19

miam miam sa donne envie ;)) merci pour la recette bisous

tayveronique 14/11/2008 17:55

J'en ai l'eau à la bouche !!!Bises

tulipe42 14/11/2008 17:13

merci pour la recette

Candie 14/11/2008 17:11

Simone, merci pour cette recette qui est délicieuse et ma parait très simple à faire (c'est parfait pour moi lolll).Je vais surement la faire et te dirai les commentaires de mes gourmands. Nul doute que cela va être un succès grâce à toi.Bonne fin de journée

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