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2013-05-02T08:17:00+02:00

Muffins orange-chocolat

Publié par Simoneaude

Muffins orange-chocolat
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Ingrédients

400 gr de farine
250 gr de sucre
2ccafé de levure chimique
200 ml de jus d'oranges (environ 3 oranges pressées)
100ml de lait
180 ml d'huile
2 oeufs
de l'arôme orange ou 1 zeste d'orange
60 gr de pépites de chocolat

Préparation

-Préchauffez le four th 6 ou 180°C
-Mélangez dans un saladier la farine, la levure et le sucre.
-Dans un autre récipient battre rapidement les oeufs avec le jus d'orange, le lait et l'huile.
-Creusez un puit dans le saladier contenant les "ingrédients secs".
-Versez le mélange liquide par dessus
-Ajoutez l'arôme orange ou le zeste d'orange.
-Mélangez grossièrement le tout juste suffisamment pour que la farine soit amalgamée: il ne faut surtout pas que la pâte soit lisse , au contraire, laissez les grumeaux (pour une fois ).
-Ajoutez les pépites de chocolat.
-Versez la pâte dans les moules.
-Enfournez et laissez cuire environ 25 mn.

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