
en avant pour la recette
Pâte
280 gr de farine
100 gr d'amandes moulues (achetés prêtes dans le commerce)
50 gr de sucre fin
1 sachet de sucre vanillé
200 gr de beurre
Pour l'enrobage
100 gr de sucre glace
3 sachet de sucre vanillé
temps de préparation : 20mn
temps de cuisson : 15 mn th 140°
Prendre la farine, ajoutez les amandes, le sucre et le sucre vanillé, puis le beurre ramolli coupé en morceaux.
Pétrissez le tout pour obtenir une pâte lisse.
Laisez reposez 1 heure.
Façonnez des rouleaux de la grosseur d'un doigt et d'environ 6 cm de long.
Courbez les en fer à cheval.
Déposez sur une plaque beurrée ou avec du papier sulfurisé et faire cuire à four moyen pendant 15 mn environ.
Laissez refroidir.
Mélangez le sucre glace et le sucre vanillé et roulez y les fer à cheval, secouez et voilà