si vous possèdez comme moi une MAP (machine à pain)
ma recette à moi
Achetez un paquet de préparation pour pain blanc(vous pourrez en faire 2 avec un paquet)
Moi je l'achète chez "ED" ou "Leader Price"
donc comme indiqué sur le paquet de l'eau et la moitié du paquet(l'eau varie selon les marques)
Dans votreMap
et sur position Pâte à pain ou sur certaine machine pâte à pizza(en tout cas le temps est de 1h30) et en marche.
Juste une levée et lorsque la machine se termine il faut
sortir la pâte, la dégazer (il faut la pétrir un peu à la main)
prendre votre cocotte en fonte, du papier cuisson que l'on met au fond et l'on rajoute la pâte à pain en forme de boule car ma cocotte en ronde
Sur le dessus de la pâte,prenez un couteau et faites des entailles bien profondes en forme de # étaler du lait par dessus et prenez un tamis fin pour y saupoudrer de la farine. Un résultat brillant qui donnera le craquant au pain
Remettre le couvercle pendant 1h ,le pain doit monter et le couvercle surtout pas levé!!
Après 45 minutes ,allumez votre four th 210 chaleur tournante
et dès que la température est atteinte (environ 15mn) mettez y la cocotte, ne faites pas comme moi, prenez un gant, car il faut faire attention aux résistances, je me suis brûlée pourtant ce n'est pas la première fois que je cuis mon pain!!
La cuisson 40 minutes
De toute manière le pain est toujours à point et jamais brûlé (pas comme moi LOL)
Sotir de la casserole et enlevez le papier cuisson immédiatement
ma recette à moi
Achetez un paquet de préparation pour pain blanc(vous pourrez en faire 2 avec un paquet)
Moi je l'achète chez "ED" ou "Leader Price"
donc comme indiqué sur le paquet de l'eau et la moitié du paquet(l'eau varie selon les marques)
Dans votreMap
et sur position Pâte à pain ou sur certaine machine pâte à pizza(en tout cas le temps est de 1h30) et en marche.
Juste une levée et lorsque la machine se termine il faut
sortir la pâte, la dégazer (il faut la pétrir un peu à la main)
prendre votre cocotte en fonte, du papier cuisson que l'on met au fond et l'on rajoute la pâte à pain en forme de boule car ma cocotte en ronde
Sur le dessus de la pâte,prenez un couteau et faites des entailles bien profondes en forme de # étaler du lait par dessus et prenez un tamis fin pour y saupoudrer de la farine. Un résultat brillant qui donnera le craquant au pain
Remettre le couvercle pendant 1h ,le pain doit monter et le couvercle surtout pas levé!!
Après 45 minutes ,allumez votre four th 210 chaleur tournante
et dès que la température est atteinte (environ 15mn) mettez y la cocotte, ne faites pas comme moi, prenez un gant, car il faut faire attention aux résistances, je me suis brûlée pourtant ce n'est pas la première fois que je cuis mon pain!!
La cuisson 40 minutes
De toute manière le pain est toujours à point et jamais brûlé (pas comme moi LOL)
Sotir de la casserole et enlevez le papier cuisson immédiatement
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