Petits gâteaux aux noisettes

Les petits gâteaux aux noisettes (peut également se faire avec des amandes moulues)

Ingrédients:

4 ou 5 blancs d'oeufs
300 gr de noisettes ou amandes
300 gr de sucre fin
50 gr de sucre glace

- Fouettez les blancs dans un batteur  et montez en neige, puis incorporez le sucre fin et fouettez encore 2 mn supplémentaires
-Incorporez petit à petit la poudre de noisette ou amande en mélangeant délicatement.
-Faconnez les petits gâteaux avec 2 petites cuillères de facon à former un petit rocher,saupoudrez de sucre glace

four chaud  à 200° ou th 6 environ 6 mn

S'ils commencent à être ambrés, légèrement dorés .Ils sont cuits.

Laisser refroidir avant de déguster et se garde très bien, enfin pas chez moi , pas le temps!!!!

Comments

[kiki78]

allee Emmanuelle test et dis moi ce que tu en pense ;)) en tous les cas sa a l air appetissant  je testerai plutard bisous a toi et aux gloutons ;))

[Emmanuelle]

Bon il me reste à garder des blancs d'oeufs!!! J'ai par contre tout le reste ! Je testerai ce week end!Amitié .Emmanuelle